{"product_id":"japan-hokkaido-das-kulinarische-paradies-kochbuch","title":"JAPAN Hokkaidō das kulinarische Paradies Kochbuch","description":"\u003cp\u003eHokkaidō ist die nördlichste Insel Japans – und berühmt für großartiges Essen und eine Essenskultur, die selbst in Japan ihresgleichen sucht. Hier treffen europäische Landwirtschaftstradition, moderne und klassische japanische Küche und die regionale Ainu-Gastronomie aufeinander – und das auf beeindruckende Weise.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTim Anderson nimmt Dich mit auf eine kulinarische Reise durch die Präfektur – mit unwiderstehlichen Rezepten und spannenden, zugleich witzigen Reisegeschichten. Eine ausführliche Einführung in die Ainu-Küche, inklusive Originalrezepten des bekannten Ainu-Kochs Hiroaki Kon, macht sofort Lust, loszukochen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDu entdeckst Gerichte wie Mais mit Sojasaucen-Butter, in der Schale gegrillte Krabbe oder Sapporo-Miso-Ramen. Und natürlich gibt’s auch die besonderen süßen Highlights: Melonengelee, »Schneeschmelz-Käsekuchen« und geschichtetes Milchbrot – allesamt typisch Hokkaidō.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDieses Buch ist eine Liebeserklärung an eine der spannendsten kulinarischen Regionen der Welt – und steckt voller Geschmack, Geschichten und Entdeckungen.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Südwest Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659491291481,"sku":"21729","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0764\/0838\/9977\/files\/rikiki-suedwest-verlag-japan-hokkaido-kulinarische-paradies-kochbuch-1jpg-679490.jpg?v=1763465438","url":"https:\/\/shuprikiki.com\/products\/japan-hokkaido-das-kulinarische-paradies-kochbuch","provider":"rikiki. Grafik \u0026 Produkt","version":"1.0","type":"link"}