Vollmilch-Trüffel mit Marc-de-Champagne-Ganache
Marc de Champagne entsteht aus dem, was in der Champagne nach dem Pressen übrig bleibt: Schalen und Kerne der Trauben werden destilliert und zu einem feinen Tresterbrand. Love Cocoa holt sein Aroma in eine cremige Ganache und hüllt sie in Vollmilchschokolade. Außen ein zarter Schokoladenmantel, innen weich, mit einer feinen, weinigen Note. Als Mitbringsel landen diese Trüffel selten im Schrank, eher direkt auf dem Couchtisch.
Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, konzentrierte Butter (Milch), „Marc de Champagne“ 3%, Glukosesirup, Stabilisator: Sorbit, Dextrose, Emulgator: Sojalecithin, Invertase, natürliches Vanillearoma, Stärke. Kakaobestandteil mind. 30%, Milchbestandteil mind. 14%.
Vollmilch-Trüffel mit Marc-de-Champagne-Ganache
Marc de Champagne entsteht aus dem, was in der Champagne nach dem Pressen übrig bleibt: Schalen und Kerne der Trauben werden destilliert und zu einem feinen Tresterbrand. Love Cocoa holt sein Aroma in eine cremige Ganache und hüllt sie in Vollmilchschokolade. Außen ein zarter Schokoladenmantel, innen weich, mit einer feinen, weinigen Note. Als Mitbringsel landen diese Trüffel selten im Schrank, eher direkt auf dem Couchtisch.
Zucker, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, konzentrierte Butter (Milch), „Marc de Champagne“ 3%, Glukosesirup, Stabilisator: Sorbit, Dextrose, Emulgator: Sojalecithin, Invertase, natürliches Vanillearoma, Stärke. Kakaobestandteil mind. 30%, Milchbestandteil mind. 14%.